Anemia – zwana niedokrwistością, jest stanem pojawiającym się przy zbyt niskiej ilości czerwonych krwinek (erytrocytów) lub zawartego w nich białka – hemoglobiny. Substancja ta odpowiada za transport tlenu, dlatego jej niedobór prowadzi do niedotlenienia ważnych organów. Sytuacja taka jest o tyle niebezpieczna, że często anemia długo pozostaje niezauważona.