Herbata jest drugim obok kawy napojem, który najczęściej pojawia się w domach. Można ją pić praktycznie do każdego posiłku, na gorąco i na zimno, a różnorodność jej rodzajów i smaków sprawia, że nigdy się nie nudzi. Herbatę spotykamy w postaci liściastej, sypanej albo ekspresowej. Każda forma ma swoich zwolenników.
Niezależnie od tego, jaki rodzaj jest naszym ulubionym, warto wiedzieć więcej o poszczególnych rodzajach herbaty. Poszczególne typy różnią się od siebie sposobem suszenia oraz stopniem fermentacji, i tak herbaty czarne są w pełni sfermentowane, herbaty czerwone w połowie, a zielone nie zostały w ogóle poddane temu procesowi. Herbaty mogą być także owocowe albo ziołowe.