Głównym zadaniem aromaterapii jest poprawa samopoczucia i nastroju. Aromaterapia może przynosić także wymierne korzyści dla zdrowia. Poszczególne zapachy mogą działać uspokajająco, antydepresyjnie czy nawet ułatwiać zasypianie. Już w starożytności depresja była leczona przy użyciu naturalnych olejków. Obecnie aromaterapia wykorzystywana jest również we wspomaganiu leczenia schorzeń dolnych i górnych dróg oddechowych.