Właściwe przechowywanie żywności zagwarantuje nie tylko zachowanie jej walorów smakowych, ale przede wszystkim wartości odżywczych. Odpowiednio przechowywane produkty są mniej narażone na rozwijanie się szkodliwych bakterii i drobnoustrojów, dłużej zachowają swoją świeżość i przydatność do spożycia. Na zachowanie świeżości produktów wpływ mają takie czynniki jak temperatura, wilgotność powietrza oraz szczelność i materiał opakowania.
Niemal każdy zetknął się z nazwą „omega-3”, na rynku suplementów diety pojawiają się coraz to nowe produkty wzbogacone tymi kwasami. Czym on tak naprawdę jest i dlaczego są tak ważne dla zdrowia? Kwasy tłuszczowe omega-3 są niezbędne do pracy mózgu i jego prawidłowego funkcjonowania. Stanowią również budulec błon komórkowych oraz odpowiadają za działanie siatkówki oka. Ponadto obniżają poziom trójglicerydów we krwi, dzięki czemu wpływają na zmniejszenie ryzyka wystąpienia zawału serca i ochraniają układ krążenia. Zwalczają również stany zapalne w organizmie.
Oleje roślinne są bardzo dobrym źródłem dostarczania lipidów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu człowieka. Oleje różnią się między sobą, także zawartością poszczególnych składników odżywczych. Jaki olej najlepiej wybrać? Jakie są zalety poszczególnych olejów?
Oglądając powierzchownie opakowanie, wszystkie wydają się podobne. Czym tak naprawdę powinno się kierować, żeby wybrać produkt pełnowartościowy? Dobrze wybrany sok faktycznie może dostarczyć organizmowi ważnych minerałów i witamin, korzystnie wpływa na zdrowie człowieka. Porcja soku (250 ml) może zastąpić jedną porcję owoców lub warzyw, których codziennie powinno się spożywać pięć. Warto wybierać soki mętne, z miąższem, te są bardzo bogate w składniki potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Dla ludzkiego organizmu woda jest niezwykle ważna, bez niej niemożliwe jest funkcjonowanie. Woda jest wykorzystywana w wielu procesach wewnętrznych, jest również niezbędna do ochrony i poprawnego pracowania organów wewnętrznych. Woda umożliwia obieg krwi w organizmie, jest składnikiem mazi stawowej niezbędnej do poruszania się, dzięki wodzie możliwy jest proces trawienia oraz wchłaniania, uczestniczy w procesie przemiany materii, odpowiada za termoregulację organizmu.
Miód wykazuje właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne, doskonale wpływa na serce, a cukry w nim zawarte nie zwiększają ryzyka rozwinięcia się próchnicy. Ten wspaniały przysmak jest również bogatym źródłem minerałów i witamin z grupy B. Od wieków znana jest także kosmetyczna wartość miodu, doskonale sprawdza się w zabiegach pielęgnacyjnych skóry i włosów, bardzo dobrze odżywia ciało.
Diety cud i przepisy na utratę znacznej liczby kilogramów w bardzo krótkim czasie zazwyczaj należy włożyć między bajki. Mogą one okazać się procesem niezwykle wyniszczającym organizm, bardzo obciążającym jakiś organ (np. nerki) lub prowadzącym do odwodnienia, a nie pozwalającym na rzeczywisty, trwały i zdrowy spadek wagi. Jak się odchudzać zdrowo i skutecznie?
Zdrowa dieta powinna zawierać produkty zbożowe, przetwory mleczne, ryby, chude mięso, jaja, warzywa i owoce. Często drobne problemy zdrowotne powodowane są brakiem jakiegoś istotnego składnika, dobrze więc przyjrzeć się swojej diecie i zobaczyć, czy któryś składnik nie jest pomijany. Lista substancji biorących udział w procesach wewnętrznych zachodzących w organizmie jest bardzo długa, warto bliżej się przyjrzeć chociaż najważniejszym z nich, których organizm człowieka potrzebuje najwięcej. Zdrowe jedzenie to podstawa prawidłowego funkcjonowania organizmu.